茶叶鸡蛋怎么煮好吃
在煮茶叶鸡蛋时，首先，准备新鲜的鸡蛋和你喜欢的茶叶。以下是一种简单的烹饪方法：1. 准备材料： 鸡蛋、茶叶、水。2. 煮鸡蛋： 将鸡蛋放入锅中，加足够的水，使水淹过鸡蛋。将水煮沸后，调至中小火，继续煮6-8分钟，时间可以根据个人口感调整。3. 准备茶水： 在另一锅中，烧热适量的水，加入适量的茶叶。你可以根据个人口味选择不同种类的茶叶。4. 浸泡鸡蛋： 等鸡蛋煮熟后，将它们迅速放入准备好的茶水中。让鸡蛋在茶水中浸泡，这样可以让茶香充分渗透到鸡蛋内部。5. 焯水： 等鸡蛋冷却后，可以将它们取出，用清水冲洗一下表面，以去除茶叶残留。这样制作的茶叶鸡蛋口感鲜嫩，带有淡淡的茶香，既简单又美味。根据个人口味，你还可以尝试添加一些调味料，如酱油或盐，来增添更多层次的味道。
太好吃了！厨师长"教科书式"制作五香茶叶蛋，咸香味直达蛋黄
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大家好，我是第一美食的阿飞，关注阿飞有更多的家常菜供大家参考！
很多人的早餐都是从一颗"蛋"开始的吧！
鸡蛋是我们日常生活中，能够接触到的最实惠、最有营养的食品了，几乎家家都离不开。而且鸡蛋的吃法也多种多样，可以炒、可以煮、可以煎、可以蒸、可以炖，可见人们为了吃，简直到了无所不用其极的地步。
这么多制作方法比起来，最适合早餐的吃法，还得用煮的。可是水煮蛋吃久了，难免过于寡淡，这个时候五香茶叶蛋刚好能够拯救你的味蕾。
【五香茶叶蛋】
第一步：蒸鸡蛋
准备几个鸡蛋，用清水洗净上面的灰尘。
锅中烧水，把洗干净的鸡蛋轻轻的放在篦子上，盖上锅盖，上气以后开始计时，蒸6分钟就熟了。
6分钟以后，把鸡蛋取出来，放入清水中冰一下，然后捞出来，把蛋壳敲碎备用。
第二步：准备香料
盆中加入少许八角，几片香叶，青花椒5克，桂皮一小段，两块冰糖
再准备一小包茶叶，在清水泡发备用。
第三步：熬制五香汁
锅内烧水，倒入准备好的香料和放入泡发的茶叶，加入生抽10克，料酒10克，老抽2克
食盐3勺，味精1勺，搅拌均匀后开中小火煮5分钟，煮出料头的香味。
第四步：浸泡
把熬好五香汁倒在装有鸡蛋的盆中，五香汁的量要没过鸡蛋，这样咸味才均匀。
然后盖上一层保鲜膜腌制2个小时。2个小时以后，鸡蛋已经充分入味，把鸡蛋捞出摆放在盘中，再浇上适量的料汁美味即成。
阿飞有话说：
1. 五香茶叶蛋香料的用量很关键，我们用的是八个鸡蛋的量，大家可以按照自己做的实际比例来增减。
2. 关火之后，鸡蛋尽量多浸泡一会再食用口感更佳，两三个小时最好。
3.鸡蛋要凉水放锅上蒸，蒸好以后，投入到冷水中冷却，这样比较容易剥皮。
好了，咸香入味的五香茶叶蛋就做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。
关注阿飞，每天都有简单又实用的家常菜供您参考，我们下期见！
鸡蛋和茶叶这样做，咸淡适中，早餐来两个，再也不用出去买了
大家好，我是懒惰的小厨娘
又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？
我们每天早上吃早餐的时候都习惯性的要上一个茶叶蛋，觉得味道都挺好的，咸淡适中，但是这茶叶蛋如果自己在家又怎么做呢，其实这茶叶蛋的做法也比较简单，今天小厨就将这个做法分享给大家。
首先我们将鸡蛋冷水下锅，加食盐，煮八分钟左右。煮熟捞出投凉，鸡蛋外壳敲碎，放进砂锅里面，放入葱姜，八角，花椒，桂皮，香叶，茴香，干辣椒。
放入少许食盐，一勺生抽，一勺老抽，几块大冰糖，最后我们加入十克红茶，加入清水，没过食材，开火煮十到十五分钟，最重要的是，我们要把它煮好之后，关火浸泡两个小时以上。
因为关键地方就是要浸泡，这样才能让鸡蛋吸收调料，味道才会非常的好。这样做出来的茶叶蛋真的特别的香，喜欢的朋友一定要试一试哦，学会之后，你每天早上可以吃上一个，就不用自己再去买了，很方便。我是小厨一个有个性的小厨娘。
