如何做焖面好吃又简单
制作美味又简单的焖面，首先准备好新鲜的面条、蔬菜和调味料。将面条煮至八分熟，捞出备用。在锅中放入适量的食用油，加入葱姜蒜炒香，再加入喜欢的蔬菜如胡萝卜、青菜等，炒至蔬菜变软。接下来，倒入适量的高汤或清水，加入酱油、盐、胡椒等调味料，煮开后将煮好的面条放入锅中，盖上锅盖焖煮几分钟，让面条充分吸收汤汁的味道。最后，根据个人口味加入一些喜欢的调料，如香菜、香油等，搅拌均匀即可。这样，一道美味又简单的焖面就完成了。
焖面简单美味的做法，劲道松软，十几分钟就搞定，越吃越香
北方人做饭将就豪爽简单，饭菜一锅出就是其中的一种，比如烩菜加锅贴，比如焖面。烩菜适合冬天吃焖面则适合夏天吃，不仅仅是因为这个简单好吃，省时省劲，更是因为这个季节是豆角成熟的季节，非常适合用来吃豆角焖面。
豆角焖面是焖面最常见也是最好吃的搭配，豆角成熟快，种上几苗整个夏天都有豆角吃。北方人非常喜欢吃焖面，从小就対豆角焖面有非常深的印象，简简单单十几分钟就可以出锅，鲜香味美，筋道蓬松好吃极了。
首先要准备手擀面，可以自己擀也可以到菜市场买，在准备豆角和一点里脊肉。先把豆角从中间划开，再切成两至三段，然后里脊肉切丝备用。锅中加油炒制里脊肉让后放入豆角，再加入一点酱油、蒜、鸡精、盐即可，加水没过菜料的多半即可，然后煮开，把手擀面直接放到菜上面焖5分钟左右即可出锅，出锅前拌一下就可以吃了。
焖面有两种焖发，一是直接放到菜上面焖，这是水加的刚好时就这样做，如果不小心水加多了，可以把面放到蒸笼上面蒸，蒸熟后倒进锅里面拌起来就可以了。焖面做法非常简单快速，十几分钟就能搞定，喜欢的朋友可以试一试哦！
5块钱焖一碗面，2分钟搞定，简单营养，劲道又好吃
焖面，是我们的传统面食，大部分地区都有，只是做法大同小异，加的食材也不尽相同，各家都有自己的做法和特定食材。一般焖面都是用手擀面或者机器压制的新鲜面条来做，这样需要口味比较好。就是焖制时间比较长一些，需要一定的厨艺，更需要掌握一定的火锅技巧。不过现在的焖面做法多种多样了，可以几分钟就焖一碗面了。
今天我做的焖面就是5分钟就可以出锅上桌吃到嘴了，就是新鲜面条直接煮一些，再次下锅焖面，这样不仅节省时间，还可以吃出劲道的焖面口感来，特别适合懒人族或者新手做焖面，不需要掌握火候，更不需要长时间的焖制了，
这道焖面还是有挺多优点的：简单、好吃、营养、管饱。随时能做，随时能吃。尤其一个人不知道吃什么的时候，就可以做这样的焖面，每次可以做一碗，一点都不浪费， 我们吃腻味了汤汤水水的煮面条，就可以做这样的懒人焖面，只要把底汁调好，直接把面撒上去焖煮就行，吃起来又弹又入味。
主料：火腿两根、鸡蛋2个、新鲜面条300克辅料：植物油、盐、生抽2勺、蚝油一勺、香葱或者蒜苗2根、辣椒（可选）
做法：1、蒜苗或者香葱洗净切末，火腿切成切段，做调味汁：取小碗，加两大2勺生抽+1勺老抽＋1勺糖+1勺香醋+1勺蚝油、少许的盐搅拌均匀
2、把新鲜面条下到开水里，可以加少许的盐，这样面条很劲道，煮到飘起来即可捞起来，这是新鲜面条，又是细的，还要再次下锅焖，所以不要煮的太熟了，6成熟即可，如果你不嫌弃焖面时间长，可以不煮面条，直接下锅焖.
2、热锅凉油，油4成热了，把鸡蛋下锅，中小火煎到两面金黄色捞出来
3、再下火腿段，也是煎到金黄色，这样吃起来很香浓
4、把火腿拨到锅的一边，下蒜苗头炒出香味，如果爱吃辣味，这个可以一起下锅炒
5、下刚才煮的面条，搅拌几下比较均匀，下煎鸡蛋
6、把提前做好的调味汁倒进面条上面
7、可以加锅盖，中火焖2分钟左右，这样比较入味，上色也比较好
8、撒上蒜苗叶子，出蒜香以后就可以出锅了，面条劲道入味香浓，一个人在家就这么吃面条，太美味有营养了
可可的小贴士1、鸡蛋和火腿，要煎的金黄色才香浓2、新鲜面条才好吃，最好不要煮的太软了
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