田七汤怎么煲
田七汤是一道传统的中药汤品，通常用于调理身体。制作田七汤的步骤如下：1. 准备材料： 主要材料包括田七、红枣、枸杞、黄耆等。你可以根据个人口味和需要适量调整材料比例。2. 清洗材料： 将田七、红枣、枸杞、黄耆等材料仔细清洗干净，确保没有杂质。3. 切片： 将田七切成薄片，红枣去核，黄耆切片。这有助于药材的充分释放有效成分。4. 煲汤： 将所有材料放入煲中，加入适量清水。将火调至中小火，煮沸后转小火慢炖2-3小时，直至汤变得浓郁。5. 调味： 根据个人口味可以适量加入冰糖调味，使汤更加美味。6. 饮用： 汤煮好后，滤掉渣滓，留下清汤。每次饮用一小碗，可以根据需要适量频率饮用。田七汤具有补血、养颜、调理身体的功效，但在饮用前最好咨询医生或中医师的建议，特别是对于有特殊体质或慢性病的人。
田七当归药材羊肉汤—冬季暖身
做法步骤
1、药材，全部洗干净，用开水烫一次，有些药材，店家为保存会用硫磺薰过。加姜片去腥，暖身。其实当归也能去羊肉腥味，不喜欢姜味，不加姜片也可以。
2、田七，自家种的小田七，一般药房有售。
3、羊肉，里面有骨头的。用刀刮一下皮上的杂质，洗干净，切大块。
4、用开水烫过沥干水备用。枸杞易烂，等汤快熟前十分钟放进去即可。
5、将药材放入电饭煲，加水按煲汤键，调时间两小时。没有电饭煲用一般的煲也可以。
6、同时，煲开水放入芫荽头，几条芫荽，一片姜焯一下羊肉
7、放入药材汤里面，水的分量是浸过羊肉再多一点点，加一片姜，盖好盖。中途不用好奇打开看。如果用煤气炉，大火煲开后转文火二十分钟后转小火煲一个半小时。那些白色泡沫也不用急着滤开，煲熟后自然不见了。
8、快熟时加入枸杞继续煲十分钟，最后加上一小汤匙盐即可，咸度按个人口味调量。
小贴士
煲汤过程中注意别打开搅拌，不然香气营养会溢出，味道大大减分。个人经验，建议使用有煲汤功能的电饭煲，能更好地封住汤的香味，如果煤气炉，选用瓦煲。
心情故事
冬天是进补养身好时期，加上前段时间扭伤腰而导致腰肌劳损，所以此汤特意加了田七。作用自然是散瘀血，通血管，而北芪提气，加上羊肉，红枣等补血，整锅汤进补而不至于补过头。冬天经常煲暖身汤对身体十分有益。
中医食疗验方：花旗参田七乌鸡汤，治疗骨质疏松有良效
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材料：田七片20克，花旗参片8克，乌鸡1只，蜜枣2粒，姜2片
调味料：盐适量
1乌鸡当好洗净，斩大件，氽水后备用
2仓花旗参片、田七片洗净备用。
3姜去皮切片，蜜枣洗净备用。
4煲滚遍量水，加入全部材料，猛火煲滚后转文火煲3小时，最后下盐调味即可。
应用：适应于老年性骨质疏松症，并能预防骨质疏松症。
乌鸡温中益气，补精添髓的疗效。脂肪少而蛋白质丰富，其中所含的锌和钙比其他鸡种更多。花旗参药性甘凉而不燥，滋阴降火丶补气提神、清虚热、防烦燥的功效，特别适宜体质虚弱、疲劳过度，经常口干烦渴以及肝脏较弱的人食用。田七有止血消肿、散瘀生新，消除腹胀及浮肿，最适合青少年骨骼成长及中年人的保健食疗。
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