南瓜土豆汤的做法
南瓜土豆汤是一道美味的秋季汤品，制作简单。以下是制作南瓜土豆汤的步骤：材料：- 1个中号南瓜- 2个中号土豆- 1个洋葱- 2瓣大蒜- 4杯蔬菜或鸡肉高汤- 2汤匙橄榄油- 盐和胡椒粉，根据口味添加- 鲜奶油步骤：1. 首先，将南瓜切成小块，去皮和籽。土豆、洋葱和大蒜也要切成小块。2. 在一个大锅中，加入橄榄油，将洋葱和大蒜炒至透明。3. 接下来，加入南瓜和土豆块，继续翻炒2-3分钟，使它们稍微变软。4. 倒入高汤，确保足够液体覆盖所有食材。将锅盖盖上，将火调至中小火，煮约20-25分钟，直到蔬菜变软。5. 关火，使用搅拌器或食物加工器将混合物搅拌成浓稠的汤。6. 将汤倒回锅中，用盐和胡椒粉调味，根据口味添加。7. 如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些鲜奶油，搅拌均匀。8. 最后，将汤倒入碗中，可以在表面撒上一些新鲜的香菜或一点橄榄油，然后享用。这是制作美味南瓜土豆汤的简单方法，你可以根据个人口味加入其他香料或调味料。愿你享受这道美味的秋季汤品！
入秋天气干燥，再忙也别忘喝汤，南瓜和土豆绝配，常喝舒服过秋天
入秋天气干燥，再忙也别忘喝汤，南瓜和土豆绝配，常喝舒服过秋天
南瓜被誉为“秋天第一瓜”，南瓜叶子、南瓜藤、南瓜籽，从里到外从叶子到果实，都是可以食用的，全身都是宝。
金黄绵面的南瓜，一直是我的最爱，记得很小的时候，家里的菜园子里到了秋天，便能收获大大小小的南瓜，一时半会吃不完，都会把它放到地窖里，陆陆续续的整个冬天都可以吃到南瓜了。
南瓜是最普通的食材，虽然没有山珍海味那么珍贵，但母亲说在以前吃不饱饭的年代，南瓜可是用来当粮食食用的，把老南瓜清洗干净，不用去皮直接切成大块，入锅蒸熟，干面干面的特别好吃，就是吃多了皮肤也会变成黄色。
当然在我小时候虽说物质条件没那么好，但饭还是能吃饱了，南瓜大多时候是用来做菜的，东北人喜欢吃炖菜，南瓜和土豆经常一起搭配炖着吃，炖得软软烂烂的，特别下饭。
要说南瓜和土豆的搭配，还有一种做法，叫做南瓜土豆浓汤，算是西餐的一种汤，通常是搭配法棍面包来食用的，颜色金黄金黄的，色泽非常好看，香气浓郁，还有淡淡 奶香味，特别好喝。
今天分享一道简易版的南瓜土豆浓汤，香滑细腻味好，做法也挺简单，在这微凉的秋天来一碗，滋润又营养，再忙也要记得喝哦，舒服过秋天。
【南瓜土豆浓汤】所用食材：南瓜，土豆
所用调料：盐，白胡椒粉，黄油
制作步骤：
1、南瓜去瓤去皮后切成小块。南瓜营养价值还是挺高的，含有好几种人体所需氨基酸，还含有维C、胡萝卜素，胡萝卜素人体吸收后能转换成维生素A，可保护视力，也能促进孩子的骨骼发育。
2、1个土豆用刮皮刀刮去外皮后，也切成小块，土豆和南瓜都属于比较好保存的食材，放在阴凉通风处，半个月是没问题的，我家常备这两样。
3、锅内加一些清水，放入南瓜和土豆，大火烧开后转中火煮一会，至两样食材都煮熟软烂。
4、然后用手持料理机将其打成细腻的汤，如果没有手持料理机，就放入破壁机中搅打。
5、然后再倒回锅内，加少许食盐、一点黄油继续煮一会，如果汤比较稀则要多煮一会，直至达到自己想要的粘稠度，浓一些会比较好喝。
6、煮好后的南瓜土豆浓汤，顺滑又细腻，最后再撒点白胡椒粉搅拌均匀就好了。
看看这样一碗顺滑又黄灿灿的浓汤，是不是很有食欲？喝起来味道也很棒，和普通的汤水有不一样的口感，营养好消化，老人孩子喝也很好。
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南瓜炖土豆的做法
如果没记错，这应属一道东北大炖菜了吧？鲜甜的南瓜，软糯的土豆，美味下饭。而且一大锅成本也就几元钱，经济实惠。
By 尖尖实验室 【豆果美食官方认证达人】
用料贝贝南瓜 1个土豆 1个葱 10克姜 5克八角 2个桂皮 1小块生抽 2汤匙老抽 1茶匙盐 适量做法步骤1、准备食材
2、南瓜洗净切成滚刀块，土豆去皮洗净切成滚刀块
3、葱切葱花，姜切片，八角桂皮备好
4、起锅热油，加入葱姜八角桂皮炒出香味
5、加入土豆南瓜翻炒片刻
6、加入生抽，没过食材的清水，大火煮开后转中小火将食材炖至软烂
7、炖好看下颜色，尝下咸淡，再加一点老抽，少许盐稍加收汁即可。
8、成品
9、成品
10、成品
小贴士南瓜的品种不局限，也可以用老南瓜来烹饪，不过那个要去皮后在使用哦。贝贝南瓜可以直接使用，不用去皮儿
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