板栗炖排骨的功效
板栗炖排骨是一道美味而营养丰富的食物，结合了板栗和排骨的独特风味。首先，板栗富含植物蛋白质、膳食纤维和维生素，有助于增强身体的抵抗力并促进肠道健康。其次，排骨含有丰富的蛋白质和钙质，有助于骨骼的发育和维护。这道菜肴的炖制过程中，食材中的营养成分能够充分释放并相互渗透，使得食物更易被人体吸收。此外，板栗炖排骨还具有温暖胃肠、补益气血的功效，适宜于寒冷天气或体质虚弱的人群食用。总的来说，板栗炖排骨不仅味道鲜美，而且搭配了多种食材的营养，对于促进身体健康和滋补养生都有一定的益处。
「深秋防燥」板栗排骨汤
今年板栗大丰收，街头巷尾有很多卖糖炒板栗的，也有很多卖生板栗的，糖炒板栗30元一斤，买的大多数都是年轻人。本地的生板栗10块钱一斤，有点小贵，但买的人特别多，都是一把把装进袋子里，如果是外地运来的生板栗就比较便宜，但买的人很少，很多人都说那种杂交的大板栗不好吃。每次看到卖本地板栗的小摊，我也会买上几斤回家，挂在阳台上，吹到半干的时候，再取下来煲汤、焖饭、炖菜，不管怎样做，家人都特别爱吃。
板栗也叫栗子、大栗、栗果，有“干果之王”的美称，营养价值特别高，秋季适当的吃一些板栗，可以增强体质，预防感冒。板栗排骨汤，温补不上火，有养胃健脾，补肾活血，强筋壮骨的功效，老人小孩要多喝。现在把这碗靓汤的详细做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！
【板栗排骨汤】
材料：排骨1根；板栗500克；红枣4颗；枸杞5克；盐2克。
第一步：先把食材准备好，红枣可以多放些，我忘记买了，只用几颗。
第二步：把排骨清洗一遍，再下锅焯水五分钟，捞起用温水洗净。肉
第三步：把洗净的排骨放入砂锅中，倒入适量清水，选择煲汤键，设置时间两小时。
第四步：把板栗清洗一遍，放入一勺盐，倒入热开水焖五分钟，再逐个捞起去壳去皮，这样剥板栗比较快，而且不会伤手。
第五步：煲汤时间剩半小时的时候，放入洗净的板栗和红枣，继续煲汤。
第六步：煲汤时间剩十分钟的时候放入洗净的枸杞，最后再撒入盐拌匀，即可出锅享用。
现在正是板栗收获的季节，这碗美味滋补的靓汤别错过，简单营养，老少皆宜，饭前喝一碗暖胃又暖身。这碗板栗排骨汤，大家爱喝吗？欢迎留言说说您的意见。
清香营养的板栗排骨汤，做法简单，全家人都爱吃
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板栗为一种常见的干果，其味道香甜可口。板栗中丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。
板栗健脾养胃，补肾强腰。而排骨除了蛋白质和维生素之外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，营养价值很高，还具有滋阴壮阳、益精补血的功效。
板栗排骨汤，甜而不腻，美味又营养。这几天恰逢感恩节，吃着暖暖的暖冬好食物，吃在胃中，暖在心里！感恩一切！
板栗排骨汤是菊子姐姐Cooking美食的第123道美食，11月份的第廿三道菜，推荐指数为【暖心推荐】，又一道排骨汤来咯^_^
Get板栗排骨汤制作流程
1、食材
排骨400克，洗净
配料
板栗，胡萝卜
枸杞，生姜，葱
2、加工
锅里烧水把排骨下锅过水，放一汤勺料酒和陈醋烧开煮约5分钟，撇去浮沫捞起
排骨煮好捞起。准备一个炖锅，放入排骨，板栗，生姜片下锅，最后倒入开水沒过排骨稍微多一点
开始中小火炖，炖约60分钟
排骨差不多炖熟，放入胡萝卜煮熟，最后放入盐，枸杞，葱段即可，冬季简单的给自己煲个暖胃又暖心的排骨汤，要好好爱自己喔
3、美味呈现
暖心美味，用心品味
【菊子物语】
来碗美美的板栗排骨汤，啥也不想，就是好有满足感！感恩节，感恩美食，感恩家人，感恩生活，感恩粉丝！继续努力！希望大家多多支持菊子姐姐^_^
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【彩蛋】
美食主编：Caroline菊子
文字编辑：Shaun小时
背景音乐：感恩的心（欧阳菲菲）
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