炒干鱿鱼的做法大全
炒干鱿鱼是一道美味的海鲜菜肴，下面是简单的制作步骤：材料：- 干鱿鱼- 青蒜薹- 生姜- 大蒜- 辣椒- 食用油- 酱油- 盐- 鸡精步骤：1. 准备干鱿鱼：将干鱿鱼泡水至软化，约30分钟，然后切成适当大小的块。2. 准备其他配料：将青蒜薹、生姜、大蒜和辣椒切成末，备用。3. 热锅：烧热锅，加入适量的食用油，将干鱿鱼块煎至微黄色，捞出备用。4. 爆香：在同一锅中，加入切好的姜蒜末和辣椒，炒至香气四溢。5. 翻炒：将煎好的干鱿鱼加入锅中，翻炒均匀，确保香料均匀覆盖在鱿鱼上。6. 调味：加入一些酱油，少许盐和鸡精，继续翻炒均匀。7. 出锅：炒至鱿鱼变得稍微酥脆，青蒜薹翻炒均匀后即可出锅。8. 上桌：将炒好的干鱿鱼装盘，享用！这是一份炒干鱿鱼的简单做法，你也可以根据口味加入其他调料和配菜，使其更加美味。
周末超美味的香辣鱿鱼干来袭，还不快吃
By 心清似水淡若云 【豆果美食官方认证达人】
用料鱿鱼干 2调尖椒 10个子弹头辣椒 5个花椒 20粒生抽 2勺老姜 一块大蒜 4瓣盐 3克孜然粉 1勺做法步骤1、鱿鱼干泡发2个小时
2、切成片、也可以打花刀、自己随意
3、我斜切成的片
4、锅里油热下入尖椒、子弹头干辣椒，花椒粒、姜蒜炒香 再放入鱿鱼干
5、调入生抽、盐、孜然粉炒均
6、厚实嫩滑的香辣鱿鱼干
7、下酒菜
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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这道家常干鱿鱼炒丝瓜简单快手，超下饭
食材都是家里常备的，一道经典的家常菜。鱿鱼鲜香，丝瓜爽甜，汤汁还可以拌饭。做起来~
By 冰心一壶
用料干鱿鱼 1个丝瓜 2根红萝卜 几片蒜头 几瓣油、盐 适量淀粉 一小勺做法步骤1、丝瓜去皮，洗净~
2、切成自己喜欢的样子~
3、干鱿鱼一个
4、剪几段用清水浸泡半小时~
5、将泡好的鱿鱼尽量撕去膜~
6、鱿鱼改花刀~
7、对角切一刀。切成三角的形状~
8、准备好的材料:丝瓜、干鱿鱼、红萝卜、蒜蓉~
9、起油锅。先爆鱿鱼，一下锅就卷起来。30秒，一定要快手。捞起~
10、用爆鱿鱼剩下的油下蒜蓉，爆香~
11、下丝瓜和红萝卜，翻炒~
12、加小半碗水，加盖1分钟~
13、将爆过油的鱿鱼倒入，加一点点盐。加盖30秒~
14、加水淀粉，勾茨。兜匀出锅~
15、出菜啦。有颜值，有食欲吧~
16、丝瓜爽甜，鱿鱼鲜香，健康美味~
17、汤汁鲜甜，拌饭一流。清盘，又是满足的一餐~
18、营养健康的荤素搭~做起来~
小贴士1、干鱿鱼带点咸味，所以油爆鱿鱼时就不加任何调料了。这样可以吃到鱿鱼的海鲜味~ 2、丝瓜和鱿鱼都是快熟的食材，把握火候。过熟会影响口感~ 3、喜欢吃辣的豆豆随意加辣椒，也可以添加自己喜欢的调料~
干鱿鱼的营养功效滋阴养胃，补虚润肤
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