茶树菇炖乌鸡汤的做法
茶树菇炖乌鸡汤是一道营养丰富的家常菜，适合秋冬季节食用。以下是简单的制作步骤：首先，准备食材：- 乌鸡一只，宰好洗净备用。- 茶树菇适量，清洗干净切段。- 姜块一小块，拍松备用。- 料酒一匙，用于去腥。- 盐和胡椒粉适量，根据个人口味调味。步骤：1. 将乌鸡放入锅中，加入清水，放入一匙料酒，烧开后撇去浮沫。2. 加入茶树菇和姜块，调小火炖煮1-2小时，直至乌鸡肉烂熟。3. 最后，加入适量盐和胡椒粉调味，根据个人口味可以适量添加一些鸡精。4. 炖好后，即可关火，盛出食用。这道菜汤汁鲜美，乌鸡的营养搭配上茶树菇的香味，不仅可以补充身体所需的营养，还具有温暖的作用。希望你喜欢这道美味的家常菜！
你和幸福就差这一份茶树菇竹荪乌鸡汤
竹荪是个神奇的东西
By 可食用双面胶
用料茶树菇 100克乌鸡 半只葱 适量姜 适量盐 少许竹荪 5个料酒 2勺枸杞 3克做法步骤1、浸泡竹荪，新鲜的竹荪比较干净
2、切断，切头去尾，用淀粉水再次浸泡15分钟。用手反复抓，轻轻抓，以免弄坏竹荪。把里面的沙子抓出来
3、姜料酒腌制鸡块
4、下水焯鸡块
5、茶树菇浸泡开。水不要倒，过滤和鸡一起炖。
6、茶树菇和鸡一起炖2小时
7、起锅前10分钟放入竹荪。竹荪别炖太久了。
8、这个时间打点自己喜欢的蘸料
9、出锅啦
小贴士茶树菇要起码要泡3个小时左右才能泡发，下次一定～
茶树菇的营养功效1.利尿渗湿
茶树菇性平甘温、无毒、有利尿渗湿、健脾、止泻之功能，清热平肝之疗效，是一种具有高蛋白质、低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的名贵珍稀食药兼用的真菌。茶树菇对肾虚尿频、水肿、气喘、小儿低热、尿床有独特的疗效。
2.美容降血压
还具有美容、降血压、健脾胃、防病抗病、提高人体免疫力等优点，被人们称为“中华神菇”。
3.增强免疫力
茶树菇同样具有降低胆固醇、增强免疫功能、抑制肿瘤、抗衰老等医疗保健作用。茶树菇味鲜、柄脆，是优良的野生食用菌，也是具有特殊药用价值的药用菌。福建闽西民间常用该菇子实体水煎服用，治疗胃寒及肾炎水肿、小便不利等，疗效甚佳，在民间被誉为“神菇”。
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茶树菇红枣煲乌鸡汤的做法
1乌鸡清洗干净，放入开水中汆烫3分钟捞出，对半切开备用。
2茶树菇浸泡10分钟，清洗干净；红枣清洗干净，去核。
3将以上所有材料放入煲中，倒入2000毫升水煮开，用中火煲2小时，再加盐调味即可。
茶树菇红枣煲乌鸡汤的功效与作用1茶树菇具有补肾滋阴、健脾胃、防癌抗癌、抗衰老和提高人体免疫力的功效，对肾虚尿频、水肿、气喘，尤其小儿低热尿床，有独特疗效。
2红枣具有补血养肝、健脾益胃和防止心血管疾病的功效。
3乌鸡具有补肝益肾、滋阴清热、健脾止泻、延缓衰老、防治骨质疏松和补血的功效。
4茶树菇红枣煲乌鸡汤此汤具有补益肝肾、滋阴补血、益气和胃、消除水肿、增强免疫力的功效。