番茄洋葱炖牛肉的做法
番茄洋葱炖牛肉是一道美味可口的家常菜。首先，准备新鲜的牛肉块、洋葱和番茄。将牛肉切成适口大小，洋葱切成丝，番茄切成小块备用。热锅凉油，将牛肉块煎至表面金黄，使肉质更加鲜嫩。接着，加入洋葱丝翻炒至微黄，散发出浓郁的香气。然后，放入切好的番茄块，煮至番茄熟烂，释放出丰富的汁液。调味方面，可以加入适量的盐、胡椒粉，提升味道。最后，加入适量清水，转小火炖煮20-30分钟，直至牛肉变得酥烂，入味。可以根据个人口味适量添加香菜或者其他调料，最后一起搅拌均匀。这道番茄洋葱炖牛肉，汤汁鲜美，肉质酥烂，营养丰富，是一道简单又美味的家常菜品。
西红柿土豆炖牛肉
到了冬天我家做炖菜的次数明显增多，最喜欢的就是这道番茄牛肉炖土豆了。牛肉的营养价值很高，价格虽然贵些，但也值得购买， 特别是家里有老人和孩子的，更要经常食用牛肉，可以达到强身健体，提高免疫力的功效。牛肉和番茄也是很好的搭配，成品酸甜开胃又有营养，热乎乎的炖上一锅，全家都吃得好满足，连汤汁都不带剩下的呢!
By CK孤独的美食家
用料牛肉 650克洋葱 1/2个土豆 1个番茄 4个糖 1汤匙生抽 2汤匙盐 适量清水 适量食用油 适量香菜 1根姜 2片葱 适量做法步骤1、选择稍微带点肥肉或筋头的牛肉，这样炖岀来的味道好，将牛肉洗净后切成稍微大一些的块状。
2、把牛肉冷水下锅，大火煮开后用勺子撒去表面的浮沫。
3、再将牛肉捞出用温水冲洗干净，沥水备用。
4、番茄，土豆和洋葱分别切块状，土豆要浸泡在水中防止氧化变色，番茄可以用开水烫去外皮再切块。
5、姜切成小片，切葱花香菜段备用，不喜欢香菜也可以不用。
6、锅中倒适量食用油烧至五成热，放入葱和姜小火炒岀香味。
7、接着放入一半的番茄和洋葱，小火将番茄炒岀汤汁。
8、再放入牛肉块翻炒均匀，然后调入生抽和糖炒至牛肉上色。
9、添入适量清水没过锅中食材，建设水量多一些，因为牛肉要炖很长时间才能软烂，中途添水又会影响口感。
10、大火烧开后改中小火炖煮约四十分钟，加入土豆块再继续炖煮二十分钟。
11、待牛肉和土豆块差不多熟了，放入剩下的另一半番茄炖五至八分钟。
12、按照个人口味调入适量的盐，最后撒入香菜段关火既可。
13、一道营养丰富，酸甜开胃的番茄牛肉炖土豆就做好了，拌着米饭吃的太过瘾了，浑身暖呼呼的！
小贴士番茄最好分两次加入，第一次是为了让汤汁浓郁，第二次是为了保留一些完整的番茄,吃起来口感更好。这道菜的汤汁别收的太干，精华部分都在那里面,拌米饭味道绝佳!
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By 梦依
用料熟牛肉 150g葱丝 适量黄瓜丝 适量番茄 1个（选软的熟透的）洋葱丝 适量蚝油 适量冰糖 适量做法步骤1、牛肉切薄片
2、番茄去皮去片，黄瓜切丝
3、洋葱切丝
4、番茄下油锅炒出红油，再加番茄酱炒
5、下蚝油，冰糖，开水，把牛肉下锅煮至入味
6、加入配菜
7、装入沙锅，烧三分钟
8、再加一个菜，一个汤，还有爸爸炒的花生米，美美一餐
9、酸甜美味，解馋又解乏
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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