骨折病人喝骨头汤的做法
骨折病人在康复期间可以适量喝骨头汤，但请在医生的建议下进行。制作骨头汤的步骤简单，首先选用新鲜的骨头，最好是含有髓的部分，如牛骨或鸡骨。将骨头清洗干净后，放入锅中，加入足够的水。加入姜片、葱段、胡椒等调味料，可以根据个人口味添加适量盐。将锅放在火炉上，先用大火烧开，然后转小火炖煮2-3小时，直到汤变浓稠。炖煮的过程中可以去除浮沫，保持清汤。最后根据个人口味加入一些蔬菜，如胡萝卜、芹菜等，再炖煮片刻即可。喝骨头汤有助于补充钙质、胶原蛋白等对骨骼有益的成分，但记得在饮食上保持均衡，避免过量。在骨折康复期间，还需遵循医生的建议，配合适当的运动和康复措施。
喝大骨汤不补钙？骨折后遵循这3个步骤，可促进骨头生长
生活中随时都会有一些小意外发生，骨折就是一种比较多见的骨科疾病，而且一旦发生对患者的正常生活会有很大的影响。除了要接受医生专业的治疗以外，骨折后的饮食也是很有讲究的。
下面，我们就来介绍一下骨折吃什么会促进骨头生长？
1、骨折发生的早期（1～2周）这个时期非常关键，主要就是因为骨折刚刚发生，正在进行关节恢复的过程，骨折的愈合主要是以消肿散瘀为主，饮食一定要清淡，可以多吃一些新鲜的水果、蛋类、豆制品以及蔬菜，不要吃一些油腻或者刺激性的食物，这样很容易导致病程延长，骨骼生长变缓慢，影响骨关节的恢复速度。
很多人都认为以形补形，骨折以后会喝一些骨头汤，认为大骨汤可以很好的进行钙质补充。其实不然，骨头里面的钙质并不可以完全被人体所吸收，骨头里面的营养成分主要就是胶原。虽然说多吃胶原对于骨折患者没有坏处，但是在刚刚发生骨折一两周的时候不适合多吃，因为太过于油腻，会导致淤血驱散缓慢，影响恢复的速度。
这个时期饮食，应该逐渐从饮食的清淡转为营养的补充时期，这样可以满足骨骼生长所需要的一些蛋白质。但是，不要盲目补钙。
虽然说钙质对于骨头是很重要的一个组成部分，但是根据不同情况的骨折现象，盲目补钙并没有任何好处，反而会导致血钙的数值增高。骨折患者本身并不是因为缺钙的原因造成的，因此在生活中只要加强锻炼，就可以很好的促进身体里面钙质的吸收，加速骨头愈合。
这个时期饮食没有特别需要注意的，可以慢慢的配合一些滋补营养的食材，来缓解病痛。但是要少吃杏仁，杏仁里面含有大量的草酸，吃太多会严重影响钙质的吸收。
另外，骨折患者由于长时间卧床休息，加上骨折的部位出现肿痛，很容易出现食欲下降的情况，这个时候如果吃太多油腻的食材，不但会更没有胃口，还会引发便秘的出现。因此，骨折患者应该多吃一些通气的食物，尽量少吃糯米之类，容易引发胀气的食材。
居家生活中4款骨头汤帮您补足钙
补钙吃什么 居家养生中4款骨头汤帮您补足钙质
当归补骨汤
材料：当归，黄芪，党参，羊肉，葱，生姜，盐，味精等各适量。
做法
1、将羊肉洗干净，放在沙锅内将当归，黄芪，党参放在纱布袋内放在沙锅中。
2、葱姜一起放进去再加上适量的清水，用大火煮开后，改用小火炖至羊肉烂熟，最后加盐，味精调味即可。
提示：此汤能补血益气，强筋壮骨，适合骨折恢复期的患者食用。