红烧肉萝卜怎么做好吃又简单
制作红烧肉萝卜既简单又美味。首先，将猪肉切成块状，萝卜切成滚刀块。在锅中加入适量食用油，放入冰糖炒至溶化，加入姜片和葱段炸香。随后，将切好的猪肉放入锅中煸炒至表面微金黄。接着，加入适量生抽、老抽，炒匀使每块肉均匀上色。倒入足够的清水，加入适量料酒，将火调至小火，加盖焖煮30分钟，使肉变得酥烂。再加入切好的萝卜块，继续焖煮20分钟，直至萝卜熟软入味。最后，根据个人口味调整盐巴，收汁至肉汤浓稠，撒上香葱末即可。这样，一道美味的红烧肉萝卜就完成了。
白萝卜红烧肉的做法
普通的红烧肉太过油腻，但是加入白萝卜后，五花肉肥而不腻、白萝卜软糯入味、汤汁鲜香开胃！有了这道菜，米饭能吃三大碗！
By 眉眉健康厨房
用料五花肉 500克白萝卜 1根做法步骤1、准备好所有的材料
2、500克五花肉洗干净后切块，放入炒锅中焯水
3、多用锅充分预热后，加入植物油加热至产生油纹，放入焯好的肉炒至变色
4、倒入4勺生抽、1勺老抽、1勺糖、翻炒均匀
5、加水没过五花肉后，盖上锅盖1600瓦煮开
6、倒入白萝卜，转500瓦炖约30分钟
7、开盖加入一勺盐调味，收一下汁，即可盛盘
8、白萝卜吸收了肉汁，软糯可口，五花肉肥而不腻，有了这道菜米饭能吃三大碗！
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冬天喝矿泉水烧出来的红烧肉炖萝卜，鲜美又抗寒
红烧肉是很多人都喜欢吃的东西，而且现在贴秋膘也正是时候，但是单纯的红烧肉我跟老婆都觉得有些油腻，那么这个季节，跟红烧肉最搭的无疑就是萝卜了，吸收油脂，味道又好，那么大家跟我一起，来完成这道红烧肉炖萝卜
By 客醉江南
用料五花肉 250克红皮萝卜 2个葱姜蒜 适量生抽 2勺老抽 1勺白糖 4勺干辣椒 个人喜好做法步骤1、带皮五花肉冷水入锅，加葱姜料酒焯水
2、绰好的五花肉洗净备用
3、萝卜切斜刀块
4、葱姜蒜干辣椒备用
5、锅里加少许油，因为煸炒五花肉还会出油
6、下入姜片炒出香味
7、下入五花肉，转成中火煸炒出油脂
8、炒至五花肉变色缩小
9、转大火烹入料酒，大火炒至料酒全部挥发，这样会进一步去掉五花肉的味道
10、下入葱蒜干辣椒和白糖炒至上色，烹入生抽老抽调色
11、加入矿泉水
12、因为我家里的自来水水质一般，所以做汤和炖菜，我喜欢加入好一点的水，这样出菜口感会更好，只要你愿意，什么水都是可以的
13、大火烧开，转中小火焖半小时，加入萝卜，烧开后继续焖煮半小时，大火收汁，调味即可
14、装盘撒上葱花，会不会更有食欲？
15、看着图片，我都能吃一大碗饭呢
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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